*** Une Recette facile à faire ***

500 g de pomme de terre
2 oeufs entiers.
10 cl de crème fraîche.
1/2 fromage blanc.
sel et poivre
noix de muscade
huile

Eplucher et raper finement les pommes de terre, les assaisonner et leur ajouter les oeufs battus avec la crème et le fromage blanc.

Former avec la main des petites galettes et les faire cuire dans une poêle 4 à 5 minutes sur chaque face. Elles doivent être bien dorées.

Servir avec une salade verte ou une salade aux lardons.



Les Recettes Bourguignonnes de Tante Margot

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